Grupa przedszkolna i klasa I-III Publicznej Szkoły Podstawowej im. Ofiar Katynia w Gierczycach uczestniczyła w wycieczce do Fabryki Krówki Opatowskiej w Opatowie, która odbyła się 27 listopada 2024 r. Młodzi uczestniczyli w warsztatach edukacyjnych, a następnie osobiście zawijali cukierki w kolorowe papierki.
Spotkanie rozpoczął pokaz multimedialny i przedstawienie historii Krówki Opatowskiej.
Opatowska Mleczarnia rozpoczęła działalność w XIX wieku, w 1903 r. powstała Włościańska Spółdzielnia Mleczarska. Założycielami byli m.in. Seweryn Horodyski i Franciszek Świerzyński, który po zawiązaniu się Spółdzielni Mleczarskiej przyjął stanowisko administratora. Po II wojnie światowej spółdzielnia działała jako Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska Opatowianka, a od 1951 r. funkcjonowała jako zakład państwowy. Po reaktywacji w 1957 r. rozwijała produkcję i modernizowała zakład, osiągając sukcesy w latach 80. i 90.
W 1992 r. przejęła Zakład Cukierniczy produkujący „Krówki Opatowskie”, które zdobyły popularność w Polsce i za granicą. Mleczarnia zakończyła produkcję wyrobów mlecznych w 2007 r., skupiając się na cukiernictwie. W 2011 r. „Krówka Opatowska” trafiła na Listę Produktów Tradycyjnych. W 2015 r. otwarto „Krówkarenkę” – kawiarnię i warsztaty ręcznej produkcji krówek, wspieraną przez fundusze unijne. Spółdzielnia nadal rozwija tradycyjne metody produkcji i promuje lokalne dziedzictwo.
To właśnie w tym miejscu, dzieci własnoręcznie zawijały krówki w papierki, a następnie umieszczały je w specjalnych kuferkach. Na pamiątkę każde z nich zabierało do domu samodzielnie przygotowane słodycze. Duże wrażenie zrobiła również możliwość zwiedzenia zakładu produkcyjnego.
Cieszymy się, że zajrzałeś/aś do naszego artykułu! Twój czas spędzony na Portalu to dla nas motywacja do dalszej pracy. Chcesz być na bieżąco z informacjami? Zapraszamy do naszego serwisu ponownie. Jeśli uznałeś/aś ten materiał za interesujący, podziel się nim w mediach społecznościowych!
